觀光餐旅學院 副院長

姓名:洪端良

職級:副教授 兼任 廚藝學系 系主任

研究室與分機:50802-D

分機 5022、3151

E-mail:tlhong@isu.edu.tw

最高學歷:中興大學 食品科學研究所 博士

研究領域與專長:

餐飲衛生安全、餐飲文化、健康蔬食餐飲、餐飲營養

經歷:

康寧大學餐飲管理學系(所)副教授

嘉南藥理科技大學食品科技系副教授

亞洲蔬菜研究發展中心 副研究員